09.03.2016

Produkt des Monats M├Ąrz im Weltladen Weilburg

Bio-Zucker von der Karibikinsel Kuba

Puderzucker wird aus dem Roh-Rohrzucker unseres kubanischen Partners, der Zuckerfabrik Carlos Baliño, hergestellt. Bei der Verarbeitung in Deutschland wird der kubanische Bio-Zucker ganz fein zermahlen, bis er die zarte Konsistenz von Puderzucker erhält.

Ohne zusätzliche Trennmittel oder Rieselhilfen
Diesem Zucker werden keine zusätzlichen Trennmittel oder Rieselhilfen zugesetzt. Der Anbau von Zuckerrohr hat auf der Karibikinsel Kuba eine lange Tradition. Seit dem Jahr 2000 wird hier ausschließlich Bio-Zucker verarbeitet.

Es werden auch Reis, Bohnen und Früchte angebaut
Neben Zuckerrohr werden auch Reis, Bohnen und Früchte angebaut.
Seit einigen Jahren haben sich die Zuckerbauern, die die Fabrik Carlos Baliño beliefern, dem Fairtrade-Zertifizierungssystem angeschlossen. Während Kleinbauern-Kooperativen in anderen Ländern von den Prämienzahlungen häufig Schulstipendien oder den Aufbau einer besseren Gesundheitsversorgung finanzieren müssen, ist dies auf Kuba nicht nötig.


Bildungs- und Gesundheitssystem wird durch Staat gratis zur Verfügung gestellt.
Das Bildungs- und Gesundheitssystem wird durch den Staat flächendeckend und gratis zur Verfügung gestellt. Die Prämienzahlungen aus dem Fairen Handel verwenden die Zuckerbauern daher für notwendige Anschaffungen und Investitionen, denn vor allem Ersatzteile für technische Geräte sind auf Kuba kostspielig.



Weitere Produkte aus Kuba
Weitere Produkte aus Kuba wie Rum, Rumkugeln, Kaffeelikör und Kaffeelikörkugeln sind im Weltladen erhältlich. Auf alle Produkte wird 10 Prozent Rabatt gewährt.

Hier geht´s zum Gewinnspiel des Weltladens auf www.oberlahn.de: Machen auch Sie mit und ewinnen Sie einen kleinen Präsentkorb mit Produkten aus Kuba.


Quelle: Elke Rehwald- Stahl / Weltladen Weilburg
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