Der Knüller im Juli! - Unsere zweite Weinprobe mit dem „Weingut Beck-Hedesheimer-Hof“, ein Weingut seit 1736 aus Rheinhessen - dem sogenannten Land der 1.000 Hügel. Hochwertige, saftig-frische Weißweine; Rotweine mit einer ganz eigenen Handschrift; flaschenvergorene Sekte aus exzellenten Grundweinen und andere Spezialitäten erwarten Sie. „Weniger ist mehr“ heißt die Winzer-Losung beim Ertrag, Handlese ist Standard. Die Mehrheit der Weine hat Kabinett- oder Spätlese-Niveau.
Die Philosophie heißt „Verzicht auf Masse, um Klasse zu produzieren“, sie bringt den Erzeugnissen des Hedesheimer-Hofs seit langem höchste Anerkennung in der Fachwelt ein.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend!
Menü zur Weinprobe „Weingut Beck“
Amuse gueule
Wildkräutersalat
mit Brust und Keule von der gebratenen Wachtel
und Preiselbeer-Balsamico-Relish
Karotten-Ingwer-Suppe
mit frittiertem Selleriestroh
Doradenfilet auf der Haut gebraten
mit glacierten Gurkennudeln und Safranschmand
Variation von heißgeräuchertem Jungschweinfilet
und rosa Rinderrücken
mit kräftiger Thymianjus, Steckrüben-Kartoffelpüree
und Brokkoligemüse
Passionsfrucht-Tarte
mit Sabayon und Joghurteis
Preis p. P.: € 79,50 inklusive: 5-Gang-Menü & 10 Weine
Heimfahrservice mit vorheriger Anmeldung möglich Preis p.P.: € 5,00
Wir bitten Sie um rechtzeitige Tisch-Reservierung. Über die aktuellen Corona-Hygienevorschriften können wir Sie gern persönlich beraten. Wir freuen uns auf Sie!
Kunden der Kreissparkasse Weilburg erhalten gegen Vorlage ihrer roten SparkassenCard 3% Rabatt auf alle nichtverschreibungspflichtigen Medikamente, Kosmetikprodukte und das sonstige Sortiment.
