Weilmünster-Möttau. Auf dem Heidehof Sippel hält man wenig von der Schnelllebigkeit und Konsumorientierung der Welt, die den Wert des Geldes höher ansetzt als den der Gesundheit, erklärt Heidehof-Chef Holger Sippel. Doch Gesundheit sei nicht mit Geld aufzuwiegen, und sie fange bei der Ernährung an, betont der Landwirt, Schweine-züchter und Selbstvermarkter von regionalen Fleisch und Wurstwaren aus Weilmünster-Möttau.

Wer wissen wolle, was genau auf seinem Teller landet, der sollte Nachfragen nach der Herkunft der Lebensmittel. Der Heidehof Sippel gibt gerne Auskunft.
Der Direktvermarkter Sippel erzeugt sein Fleisch selbst, es gibt keine Tiertransporte, es wird auf dem Hof geschlachtet und ohne Umwege verarbeitet.Die Schweine werden mit echtem Schrot und Korn wie zu Urgroßvaters Zeiten gemästet, Das Futter komme zu 100 Prozent aus eigenem, kontrolliertem Anbau, und so könne der Kunde sicher sein, dass Produkte vom Heidehof eine verantwortungsvolle Ernährung gewährleisten.
Der Heidehof Sippel betreibt eine transparente Kreislaufwirtschaft, eigener Getreideanbau, eigene Mast, Schlachtung und die Produktion.

Die Direktvermarktung im Hofladen und der Filiale in Braunfels, ermöglichen absolute Sicherheit über die Herkunft der Produkte.
Die Schweine werden in zertifizierten Tierwohlställen gehalten, der Heidehof war unter den ersten 20 Betrieben in Deutschland, die solche besonders artgerechte Tierhaltung ein-führten.

Die Verarbeitung des Fleisches liegt vor Ort in der Hand von drei Metzgermeistern, zwei Gesellen, zwölf Fachverkäuferinnen und einem Auszubildenden die für eine solide und immer wieder neue Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren sorgen.
Geöffnet ist auf dem Heidehof und in Braunfels Montags bis Freitags von 8.00 bis 18.00 Uhr, Samstags 8.00 bis 13.00 Uhr.

(Angebote unter: www.sippel-heidehof.de)